*Thomas Pfeifer * Wein & Sekt vom Katharinenhof *

 

Jeder unserer Weißweine ist ein Unikat, das die Schönheit der Natur und die Handwerkskunst der Winzer widerspiegelt.

​

• Chardonnay – Ein Klassiker, der durch seine harmonische Kombination aus Frucht und Mineralität besticht. Der Chardonnay aus besten Lagen bringt Aromen von reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten und feiner Butterigkeit zur Geltung.

• Grauer Burgunder – Der Graue Burgunder, auch Pinot Gris genannt, verführt mit seinem eleganten, fruchtigen Bouquet und einer angenehmen Frische. Aromen von Birne, Aprikose und einem Hauch von Nüssen machen diesen Wein zu einem perfekten Begleiter für viele Anlässe.

• Weißer Burgunder – Feiner und leichter als der Graue Burgunder, besticht der Weißer Burgunder durch eine dezente Fruchtnote von Äpfeln und Zitrusfrüchten sowie einer milden Säurestruktur. Ideal für die leichte Sommerküche.

• Blanc de Noir – Spätburgunder – Ein faszinierender Wein aus roten Spätburgunder-Trauben, die zu einem zarten, fast „weißen“ Wein gekeltert werden. Mit seiner feinen Fruchtigkeit und der angenehmen Frische ist der Blanc de Noir ein echtes Highlight.

• Sauvignon Blanc – Ein aromatischer Weißwein, der durch seine intensiven Noten von Stachelbeere, grüner Paprika und exotischen Früchten begeistert. Frisch, lebendig und perfekt für den Genuss bei sommerlichen Temperaturen.

• Phönix – Diese neue, moderne Rebsorte überzeugt durch ihre fruchtige Frische und harmonische Struktur. Der Phönix ist ein erfrischender Wein mit Aromen von Pfirsich, Zitrone und einer feinen Mineralität.

• Kerner Spätlese – Eine edelsüße Spätlese mit feiner Frucht, die an reife Pflaumen und exotische Früchte erinnert. Die elegante Süße und die ausgewogene Säure machen diesen Wein zu einem perfekten Dessertbegleiter. 

und demnächst auch wieder:

• Riesling Kabinett – Der Riesling Kabinett aus besten Lagen ist ein wahres Meisterwerk. Mit seiner klaren Frucht, der lebendigen Säure und einer mineralischen Note verführt dieser Wein zu jeder Gelegenheit – sei es als Aperitif oder zu leichten Gerichten.